Câu hỏi 189

... nhũ hóa phổ biến bao gồm lecithin, polysorbates và các chất hoạt động bề mặt khác nhau. Ví dụ về dầu trong nhũ tương nước trong dược phẩm là gì? Một ví dụ ... Ví dụ khi cho sudan III (chất màu tan trong dầu) vào một nhũ tương và quan sát dưới kính hiển vi nếu có những giọt màu hồng phân tán trong môi trường thì đó là ... Mayonnaise là một ví dụ nổi bật về nhũ tương trong các ứng dụng ẩm thực. Tìm hiểu làm thế nào sonication tạo điều kiện cho việc sản xuất mayonnaise ổn định ... ... về nước hoặc độ ẩm trong quá trình khoan. LỢI ... AN2-13 là chất có độ nhạy thấp, phải dùng chất nổ mồi, ví dụ TNT hoặc thuốc nổ nhũ tương năng lượng cao … Apr 29, 2018 ... + Nhũ tương: chất phân tán và môi trường phân tán đều là chất lỏng. Ví dụ: sữa là nhũ tương, trong đó mỡ phân tán trong nước. * Hệ keo: - Là ... Feb 5, 2025 ... Ví dụ, trong ngành thực phẩm, nhũ tương thường gặp là mayonnaise ... Chi phí đầu tư cao: Giá thành của bơm nhũ tương thường cao do yêu cầu về vật ... Jul 29, 2021 ... Thầy Nam đưa ra một số ví dụ điển hình về nhũ tương trong đời sống để các bạn học sinh dễ nhớ và liên tưởng đến bài học như: sốt Mayonnaise, sữa ... Nov 18, 2022 ... Ngoài ra, loại nhũ tương khác bao gồm dầu phân cực (ví dụ: propylen ... Tìm hiểu thêm về phương pháp đo kích thước hạt tán xạ ánh sáng ... Mar 15, 2024 ... Các ví dụ bao gồm margarin (bơ thực vật, là nhũ tương nước trong dầu ... Các ví dụ về gia vị (spice) gồm nghệ và hạt carum. Gia vị ... Các ví dụ phổ biến về nhũ tương bao gồm lòng đỏ trứng, bơ và sốt mayonnaise. Quá trình trộn lẫn các chất lỏng để tạo thành nhũ tương được gọi là quá trình nhũ ...