Câu hỏi 54

Jul 13, 2015 ... Trong lĩnh vực khoa học thực phẩm, "giò làm nhũ tương" là một ví dụ về nhũ tương thịt [. Có thể hơi khó hiểu vì ta thường nghĩ nhũ tương là hai ... Một số ví dụ: - Lanolin ngậm nước là tá dược nhũ tương N/D. - Một vài tá dược nhũ tương N/D khác. Alcol cetylic 15g Lanolin khan 35g Vaselin 30g Nước tinh ... Aug 4, 2023 ... Với một số chất tạo nhũ như các amin phải phản ứng với một axit, ví dụ như axit chlohydric, để có thể đạt tới độ hòa tan trong nước. Trong khi ... Các ví dụ phổ biến về nhũ tương bao gồm lòng đỏ trứng, bơ và sốt mayonnaise. Quá trình trộn lẫn các chất lỏng để tạo thành nhũ tương được gọi là quá trình nhũ ... ... về nước hoặc độ ẩm trong quá trình khoan. LỢI ... AN2-13 là chất có độ nhạy thấp, phải dùng chất nổ mồi, ví dụ TNT hoặc thuốc nổ nhũ tương năng lượng cao … Ví dụ về việc sử dụng lớp phủ bôi trơn màu đen. Lớp phủ bôi trơn màu đen là ... Lớp phủ định vị điện tử mờ của chúng tôi có chứa nhũ tương polyme cao tổng hợp. Mayonnaise là một ví dụ nổi bật về nhũ tương trong các ứng dụng ẩm thực. Tìm hiểu làm thế nào sonication tạo điều kiện cho việc sản xuất mayonnaise ổn định ... Aug 2, 2021 ... Ví dụ: dầu giấm là hệ nhũ tương O/W, dầu là pha phân tán. Giá ... về tính ổn định của hệ nhũ tương như: Điều chỉnh về giá trị HLB. Tìm ... Jul 7, 2022 ... Ngoài ra, nhũ tương còn được xem là một phân loại của hệ keo, chúng có thể dùng thay thế cho nhau trong nhiều trường hợp. Ví dụ về nhũ tương: ... Tùy thuộc trạng thái của chất phân tán mà người ta phân biệt dạng huyền phù hay nhũ tương. ... Ví dụ về trường hợp này là dung dịch etanol-hexan. Các phân tử ...