Câu hỏi 430

Đồng thời, chất nhũ hoá còn làm giảm sức căng bề mặt của pha phân tán, giúp giảm năng lượng hình thành các giọt trong hệ. Một số ví dụ về chất nhũ hoá bao gồm ... Jul 13, 2015 ... Trong lĩnh vực khoa học thực phẩm, "giò làm nhũ tương" là một ví dụ về nhũ tương thịt [. Có thể hơi khó hiểu vì ta thường nghĩ nhũ tương là hai ... Oct 11, 2021 ... ... về kỹ thuật thực phẩm là chất béo và nước không trộn lẫn, ko phải là ... " Ví dụ, balsamic vinaigrette là dạng nhũ tương dầu trong nước. Aug 4, 2023 ... Với một số chất tạo nhũ như các amin phải phản ứng với một axit, ví dụ như axit chlohydric, để có thể đạt tới độ hòa tan trong nước. Trong khi ... ... về nhũ tương. “Emulsion” từ tiếng Anh có nguồn gốc từ từ tiếng Latinh ... Ví dụ thực tế: Nhũ tương Pickering có thể được tìm thấy trong việc chế biến ... Nov 12, 2019 ... Hơn nữa, các thành phần đóng gói, ở dạng khô hoặc lỏng (ví dụ bột khô rắn hoặc nhũ tương) có thể dễ dàng cho vào các mặt hàng thực phẩm trong ... May 16, 2024 ... Về mặt cấu trúc, các chất thuộc phân nhóm 1 có cấu trúc phần thân dầu là aliphatic mạch thẳng (ví dụ: polysorbate 20, acid béo) trong khi các ... Nhũ tương; Nước, Nước thải; Phân tích nhiên liệu; Phân tích vắc xin; Pin ... Một trong số chúng cần thiết (ví dụ như cho giỏ hàng), số khác giúp chúng ... nhũ tương… Xem thêm. trong những ngôn ngữ khác. trong tiếng Thổ ... Hãy cho chúng tôi biết về câu ví dụ này: Từ trong câu ví dụ không tương thích với mục từ. Ngoài ra, đôi khi chúng ta còn gặp những hệ nhũ tương rất phức tạp. Ví dụ như hệ nước trong dầu trong nước (w/o/w) bao gồm các hạt nước đường kính nhỏ được phân ...