Câu hỏi 435

Jun 8, 2022 ... ... với chất có tính axit, baking soda sẽ giải phóng ra khí CO2, vì thế nó thường được dùng để tạo độ xốp cho các loại bánh. Một trong những ... Jul 30, 2017 ... Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây? · A. (NH4)3PO4. · B. NH4HCO3. · C. CaCO3. · D. NaCl. Jul 18, 2024 ... ... có thể lựa chọn một trong các hình thức vận chuyển sau: Doan Anh Foodtech trực tiếp vận chuyển và giao hàng tận tay cho quý khách hàng. Doan ... Dec 24, 2023 ... ... để tạo ra một chất giống như gel (số 2). - Cho vào hỗn hợp số 1 vụn bánh mì, bột hạnh nhân rồi trộn đều (số 3). - Sau đó, đun chảy 150g ... Dec 19, 2022 ... Tiếp theo, bột mì 1kg trộn đều với men nở đã ủ, thêm hai muỗng canh đường, một chút muối và đừng quên thêm lòng trắng của một quả trứng gà cho ... Dec 14, 2022 ... Nếu thị trường hết dòng này bạn có thể dùng sang dòng các loại bột sữa của trẻ em bất kỳ để thay thế. Tuy nhiên trong hàm lượng của sữa bột ... Trong khi đó, Mousse hoàn toàn không cần sử dụng Cream Cheese. Đế bánh của Cheesecake thường là bánh quy đập vụn trộn với bơ và nấu chảy để tạo sự kết dính cho ... Nov 19, 2024 ... Tạo ra vị đặc biệt thời gian ủ bột có thể tạo ra các phản ứng hóa học đặc biệt, cung cấp cho bánh mì vị đặc trưng và độ giòn ngon hơn. Ủ chậm ... Jan 5, 2024 ... Dưa Cải chua hay Dưa Chua, Dưa Cải Muối chua là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người Việt Nam trên mọi miền Đất nước. Nước: Nước giúp hòa tan các thành phần khô và kích hoạt gluten trong bột mì, tạo độ dẻo cho bột. Men: Men giúp bột nở ra, tạo khí CO2 làm cho bánh mì mềm và xốp ...