Câu hỏi 212

Một số sản phẩm có thể thêm bột nổi (baking powder) để tạo độ phồng và giòn cho món ăn. các loại bột chiên giòn chuyên dụng. Công dụng: Loại bột này có thể dùng ... Muối Axit có trong Baking Powder có thể là một (hoặc một vài loại) trong số các chất sau: ... Baking soda thường được dùng cho các công thức bánh có chứa axit. Sep 27, 2024 ... Câu 10. Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây? A. (NH4)3PO4. B. NH4HCO3. C. CaCO3. D. NaCl. image rotate. Apr 9, 2018 ... Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây làm bột nở? A. (NH4)2SO4. B. NH4HCO3. C. CaCO3. D. NH4NO2. Đọc tiếp. Để tạo ... Nov 25, 2020 ... Sau đó, dùng dụng cụ đánh bông lên để tạo độ xốp, nở và mềm, dễ dàng tan trong miệng khi dùng bánh. Công thức này thường được dùng cho các ... Feb 15, 2021 ... Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây làm bột nở? A. NH4HCO3. B. (NH4)2SO4. C. CaCO3. D. NH4NO2. Muối nở được dùng để tạo độ xốp hoặc làm nhừ nên thường được dùng trong các loại bánh. Công dụng của muối nở như sau: Còn được gọi là Bicarbonat of Soda. Với ... Câu 25: Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối. A. (NH4)2SO4. B ... . Câu 31: Hợp chất nào của nitơ không tạo ra khi cho HNO3 tác dụng với kim loại? Sep 17, 2023 ... ... cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản để bột không bị chua. - Có thể cho thêm 1/6 thìa cafe bột nở (baking powder) để tăng độ xốp cho bánh, khi nào ... 7 days ago ... ... có thể sử dụng để phối trộn TMR. Bảng 6. Đánh giá vi sinh vật tạp ... với các phụ gia để làm thức ăn cho gia súc nhai lại. Tạp chí Khoa ...