Câu hỏi 234

Thực phẩm được bảo quản bằng phương pháp chiếu xạ là thực phẩm đã được chiếu ... Phương tiện sử dụng vận chuyển thực phẩm phải bảo đảm các điều kiện sau đây:. 2.2 Tiệt trùng bằng tia gamma ... Đây là phương pháp sử dụng các bức xạ ion hoá giàu năng lượng để tiêu diệt vi sinh vật gây hại. Phương pháp này sử dụng tia gama ... Ngày nay, phân tích các mối nguy trong HACCP là quá trình cực kỳ quan trọng để đảm bảo tuân thủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm của pháp chế quốc gia hoặc quốc ... Dec 12, 2023 ... - Vệ sinh bồn rửa định kỳ bằng cách rót một lượng dung dịch chloramine hoặc loại dung dịch tẩy rửa bếp vào bồn rửa vì đây cũng là môi trường tốt ... Mar 31, 2025 ... Nước sẽ hòa tan vitamin (đặc biệt là vitamin B và C) và một số khoáng chất. Rau luộc là món ăn phổ biến ở hầu hết trong các bữa ăn Việt. Rau là ... Đây là phương pháp khá đơn giản giúp đảm bảo các quảng cáo hoặc sản phẩm mới ... Sau đó, việc thực hiện khảo sát với khách hàng và chạy thử nghiệm A/B ... Aug 9, 2016 ... Tuy nhiên phương pháp này làm hao hụt, biến chất thực phẩm, đặc biệt là protein, vitamin C. Thực phẩm sau khi sấy khô phải bảo quản kín để tránh ... Kiểm soát chất lượng là gì? Kiểm soát chất lượng (Quality Control - QC) là quá trình kiểm tra, đánh giá và đảm bảo rằng sản phẩm hoặc dịch vụ ... Sep 10, 2020 ... ... là biện pháp quan trọng hàng đầu. ngộ độc thực ... Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, mỗi người nên chủ động thực hiện các biện pháp sau đây:. Nov 14, 2021 ... Bảo quản thịt cần trữ đông trong những chiếc túi hút chân không, sau ... đây không phải là rã đông mà gần như là làm chín thực phẩm. Cách ...