Các chất dinh dưỡng nào tham gia vào quá trình hình thành tế bào mới và sửa chữa các tổn thương DNA có thể bị ảnh hưởng bởi chế biến và bảo quản?

Nov 24, 2023 ... Hướng dẫn bổ sung vitamin A đúng cách. Trong chế độ ăn có 2 loại vitamin A phổ biến. Preformed vitamin A (vitamin A đã chuyển hóa) chứa nhiều ... Jul 8, 2023 ... Các chất này không gây ung thư nhưng trong những điều kiện nhất định (chế biến ở nhiệt độ cao), chúng có thể kết hợp với axit amin của thịt để ... Apr 25, 2021 ... Giai đoạn phục hồi: Cần các thực phẩm có nhiều protein chất lượng cao, vitamin, chất giàu trị dinh dưỡng. Nên ăn các loại thịt, cá, sữa, trứng, ... Việc chuẩn bị chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân sau khi đột quỵ cần được quan tâm và tìm hiểu một cách kỹ lưỡng. Điều này góp phần rất lớn trong quá trình ... Aug 4, 2020 ... tham gia cấu tạo hormon, điều hòa chuyển hóa thông qua hormon. Lipid là dung môi cho các vitamin tan trong dầu như vitamin A, D, E K. Giúp cơ ... Aug 28, 2024 ... chứa nhiều vitamin B, protein, chất xơ, kali,vitamin D, canxi và nhiều vi chất khác. Rau, củ, quả là loại thực phẩm không ... Jul 7, 2012 ... Các nhà khoa học đã tính được lượng vitamin bị hao hụt do nấu nướng ước như sau: vitamin C: 50%, caroten: 20%, vitamin B1: 30%. Qua nấu nướng, ... Jun 27, 2018 ... ... thực phẩm biến đổi gen vì có nhiều nghiên cứu cho thấy khả năng gây bệnh của chúng. Cũng nên chú ý các dinh dưỡng chế biến sẵn có sử dụng chất ... Mar 21, 2024 ... Theo nguyên tắc chung, cơ thể sẽ cần nhiều calo, protein, chất lỏng, vitamin và khoáng chất hơn trong quá trình phục hồi. Ba giai đoạn trên do ... ... chất dinh dưỡng bị phân hủy hết. Vì vậy, dù có tốn một chút thời gian, bạn cũng nên rã đông thực phẩm trước rồi hãy chế biến món ăn nhé. Không rã đông bằng ...